Köszöntelek az oldalamon! Nagyon szeretek sütni, főzni, alkotni, megálmodni egy ételt, ellazít, kikapcsol, elvarázsol. Szeretek új recepteket kipróbálni, sokszor csak egy elképzelés van a fejemben, főzés közben alakul, formálódik, alakul a végeredmény. Rendszerint jól, mert elég hamar elfogy :) Három kisgyermek anyukája vagyok, fontosnak tartom, hogy minél természetesebb és egészségesebb alapanyagokat használjak. Jó böngészést és főzőcskézést kívánok! Verus

2015. február 20., péntek

Joghurtos gyümölcsös pite



























  • 1 bögre liszt (2,5 dl)
  • 3 dl natúr joghurt
  • 1 evőkanál olaj
  • 20 dkg cukor
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 1/2 cs sütőpor
  • 2 tojás
  • 20 dkg meggy, barack, eper, vagy bármilyen kedvelt gyümölcs

Ez lett az idei tél kedvenc sütije, mérhetetlen mennyiségben fogy. :) Nagyon könnyen és gyorsan elkészíthető, lényegében bármilyen gyümölccsel. Friss híján befőttel vagy fagyasztottal. Igazi nyáridéző süti.  Nekem a meggyes pite  volt a kedvenc, a gyerekeim az őszibarackos-áfonyás, epres-barackosat imádták. :)

  1. A tojásokat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a joghurtot, olajat.
  2. A sütőport elkeverjük a lisztben, majd adagonként beleszitáljuk a joghurtos tojáshabba. Csomómentesre keverjük
  3. Egy piteformát, (az enyém 27 cm-es átmérőjű 2,5 cm magas),  kivajazunk, liszttel megszórjuk, majd beleöntjük a tésztát. A tetejére ráhalmozzuk a gyümölcsöt és előmelegített 170 fokos sütőben, 40-45 perc alatt aranybarnára sütjük. Miután kihűlt fahéjas porcukorral meghintjük. 





Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése